饮食科工作职责

一、全面管理学校的学生餐厅和教工餐厅，贯彻落实学校有关食堂工作的方针政策及后勤保障处的各项管理制度，为师生提供优质饮食服务，努力提高食堂管理和服务水平，维护学校改革、发展、稳定的大局，促进学校健康和谐发展。

二、强化食堂的管理和服务，追求饮食质量，讲究饮食营养，做到物美价廉，让师生满意。

三、认真贯彻“食品安全法”，切实搞好食品卫生，防止食物中毒，确保师生吃饱、吃好、吃出健康。

四、根据现有条件，在不影响学生正常伙食的前提下，积极扩大服务项目，拓宽经营渠道，搞好经营服务，为师生提供方便。

五、开源节流，增收节支，杜绝浪费，堵塞漏洞，监督采购价格，强化成本核算，千方百计降低伙食成本，惠及广大师生。

六、定期检查各班组及各类人员执行质量认证标准、落实岗位责任制和目标管理责任制的情况，采取有效措施，加大奖惩力度。

七、抓好职工队伍建设，组织好职工的政治与业务学习，专业技术培训与考核，充分调动职工工作的积极性。

八、会同有关部门，定期召开伙委会会议，汇报工作，听取意见，民主管理，改进工作，共建文明食堂。

九、完成领导布置的工作。